-

Ett terapeutiskt matryck!

Efter en fullständigt avkopplande morron och förmiddag, så fri från måsten att det nästan var lite löjligt, men ändå så full av tankar och reflektioner, fick jag en otrolig lust att...

...laga mat!

Jo, men vissa bakar som terapi och andra jag själv lagar mat som terapi.

Jag älskar att laga mat!

Och det är verkligen avkopplande.

Frigörande på nåt sätt.

Nåväl.

Jag bestämde mig för att det skulle bli libanesisk/grekisk buffé - sk MEZE.

Något som jag velat laga länge, men liksom inte kommit till skott.

Jag har lagat nästan alla rätterna tidigare, men liksom aldrig tillsammans som den här "buffén".

Jag hittade en intressant sida, med alla möjliga tänkbara och BRA recept.

Yngsta sonen och jag åkte och handlade.

Sen lagade, lagade och lagade jag under timmarna tre.

Härligt!

I vänstra hörnet - Hummus och Tabbouleh.

I högra hörnet - Grekisk sallad.

I mitten - potatisklyftor, som inte alls hör hemma bland Meze...tror jag.

I mitten - Spenatpaj med filodeg.

Till höger om pajen - köttfärsspett - Kefta.

Nederst i bild - Baba Ghanoush

Längst upp till vänster - Grekisk sallad.

Bredvid salladen - Kefta.

Bredvid Keftan - Kalamataoliver och Tzatziki.

Höger hörn - Baba Ghanoush.
I mitten - Spenatpaj med filodeg.

Potatisklyftor

I vänster hörn - Tabbouleh.

Under tiden som alla rätter skapades, ringde jag och bjöd in syrran och hennes två kidz till måltiden.

Så gott och så mysigt!

En bra kväll!

2013-02-21 @ 10:39:00 Permalink

Kommentarer

Postat av: Diana

Men åh vad gott det ser ut att vara! Jag kan hjälpa dig i din terapi om du vill... Smask!

2013-02-21 @ 11:32:23
URL: http://www.decdia.blogg.se

Postat av: Laila

Det ser supergott ut :) Det är härligt när man blir så där inspirerad att göra något.

2013-02-21 @ 11:38:38

Postat av: Hörni!

Åhhh vilken mat! Jag har gjort tabbouleh, hummus och några spett, minns inte riktigt om det var samma som du har gjort, en gång. Det var gott, men jag ska skippa mynta nästa gång, det är inget för mig. Men grekisk sallad är bland det bästa jag vet!

2013-02-21 @ 12:56:16
URL: http://horni.blogg.se/

Postat av: camilla

Men ååå...sååå mycket gott. Tänk om jag bara kunde bo liiiiite närmare.Då hade jag kommit!
Mums!
Kram!

2013-02-21 @ 13:15:41
URL: http://cammo69.blogspot.com

Postat av: moi

Oj, oj,oj, det där går inte av för hackor!! Tror jag gillar allt på bordet. Kanske var det ditt samtal jag missade.....
Kram

2013-02-21 @ 17:21:05
URL: http://www.moiochjag.blogg.se

Postat av: Ama de casa

Oj vad mycket gott! Jag har bara ätit sånt på restaurang... Inte alls tänkt att man (man=Anders, kvinna=Ama) kunde fixa det hemma :-)

2013-02-21 @ 17:21:39
URL: http://amacasa.wordpress.com/

Postat av: Monica

Herregud, så mycket mat och så gott det ser ut! Kunde ni äta allt det där?
Vilken energi du har fått! Härligt!
Kram, Monica

2013-02-21 @ 19:42:52
URL: http://tjernhus.blogg.se

Postat av: moi

När jag använder mat i terapeutiskt syfte så handlar det bara om att stoppa i mig så mycket och ofta som möjligt. Helst utan att laga den själv ;(

2013-02-21 @ 19:46:04
URL: http://www.moiochjag.blogg.se

Postat av: Åse

Oj så mycket godsaker du lagat, hoppas ni hade en mysig kväll. Kram kram ❤

2013-02-21 @ 21:16:10
URL: http://schnauzeraxl.wordpress.com

Postat av: Susanne P

Men oj så mycket gott!!!
Kan man inte utveckla Skype med att dela med sig av en middag?? ;)
(Varför bor du så långt borta??!!)
Kram vännen!

2013-02-21 @ 21:52:25
URL: http://www.susannep.blogspot.se

Postat av: Znogge

Så där ja! Nästa steg är att inse bakningens relaxande egenskaper ;-) Jag är verkligen imponerad av ditt infall!

Kram

2013-02-21 @ 22:20:00
URL: http://znogge.wordpress.com/

Trackback